成都貨架之果蔬店的批發技巧
作者: 智豪華昌 類型：市場動態 來源：未知 發布時間:2023-08-09點擊:次
首先確定經營種類。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞；成都貨架副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果；水果店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果；在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
其次是時間和批發地點選擇。水果批發市場的工作時間從早晨4點鐘開始，10點之前較活躍。從成都貨架大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧建議到中小型批發市場，那里的批發商部分貨品也來自大批發市場，多一層轉手，價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則，大批發市場的貨便宜些，加上路費，也不一定劃得來。
然后需要認清批發商。本地批發商都有自己固定的場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發；另一批人從外地中間商處接貨；外地批發商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種批發商在本地收大量的果子，運到成都貨架批發市場直接批發給零售商；大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。這幾種批發商，給出的價格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區分，確定長期合作的批發商。
還有要弄清楚批發的真實價格。各種批發商口頭上的價格都差不多，但不同類別的批發商價格讓步范圍不同，要搞清楚真實的批發價格。批發商一般是在貨過稱后，把數量記下來，這時候你要觀察總共有多少斤。一般批發商會用計算器計算費用，去看他們計算的過程，這樣一般都能得到真實的批發價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少，進的貨數量不一樣價格也有差別，多觀察幾次就能搞清楚了。
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